「ビーン・トゥー・バー（＝カカオ豆から板チョコまで）」というよりも「フォレスト・トゥ・バー（森の再生から板チョコまで）」の凄いチョコレート！

「ワクワク」を「しごと」に。「しごと」を「ワクワク」に。

株式会社ウインドファームさんのウェブショップで、エクアドル・マシュピ農園のフェアトレード・オーガニックチョコレートが今年初めて発売されました。

森を買い取り再生するところから始めて、森林農法でカカオ栽培を行い、チョコレートの製造まで一貫して行っているという、想像を絶するエコロジカルな農園のチョコレートです。